| 合肥市安幼教育集團桃蹊分園:食品監(jiān)管促安全 凝心聚力護成長 |
| 來源: 發(fā)布日期:2024-04-30 |
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為推進幼兒園食品安全各項工作穩(wěn)定、有序、規(guī)范、高效開展,有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生,進一步強化食堂食品安全管理,切實保障全體師幼的身體健康和生命安全。2024年4月29日上午,市場監(jiān)督管理局委托第三方安徽科博產(chǎn)品檢測研究院兩位抽檢員對合肥市安慶路幼兒園教育集團桃蹊分園進行食品安全抽樣突擊檢查,桃蹊分園執(zhí)行主任何麗麗、后勤負責(zé)梅培星、保健教師胡迎年全程陪同。
來園時以不打招呼飛行檢查的形式,進行食材安全抽測,檢測小組抽取了食用油作為檢測樣本,并查看了產(chǎn)地、商標(biāo)、出廠情況、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,現(xiàn)場將食用油進行了封存,將其帶回去進一步進行食材安全檢測。且實地查看了廚房的整體環(huán)境衛(wèi)生、防鼠及防蠅措施、幼兒園食品相關(guān)證件與采購清單等。同時提取了幼兒餐具殘留物進行抽樣檢驗。抽檢過程中,檢測小組嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》組織抽樣檢測。
本次食品安全檢查,既是常態(tài)化安全機制的有效檢驗,又是對幼兒園食品安全工作的有力監(jiān)督。桃蹊分園將繼續(xù)抓好幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理工作,嚴格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準加強對食堂的監(jiān)管,將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去,確保師幼飲食安全、健康,砌牢“防控墻”,織密食品安全網(wǎng)。 |