| 合肥市安幼桃蹊分園迎接三十崗鄉市場監督所食品安全專項檢查 |
| 來源: 發布日期:2022-09-09 |
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食品安全重如泰山。為進一步加強幼兒園食品安全衛生管理工作,切實保障全體師幼身體健康和飲食安全,加強幼兒園食堂監督管理工作。2022年9月6日上午,合肥市安慶路幼兒園教育集團桃蹊分園迎接了三十崗鄉市場監督所韓所長一行三人,對食堂開展的食品安全專項督導檢查,桃蹊分園執行主任房靜玥、后勤負責人王靜靜老師、張潔如老師以及專職食品安全管理員胡迎年老師全程陪同。 檢查組首先進入食堂進行實地查看,查看了食堂環境衛生、食品倉庫、各類食堂制度、臺賬等,隨后對食堂從業人員更衣間,大操作間以及各操作間設施設備,食品的存儲,餐飲具的清洗、消毒、保潔等情況進行了逐一的檢查,其中對專用留樣柜中的留樣食品,進行了全面細致的檢查,檢查了食品留樣的時間、名稱、克數、留樣人等。對食堂從業人員的規范操作給與了高度的評價與肯定。 緊接著檢查組一行人,對食品進貨臺賬、供貨商的資質、食堂從業人員的健康證等相關資料進行了查看。同時,執法人員與相關負責人就食品安全問題進行交流溝通,強調食品安全重要性,要求幼兒園要高度重視食品安全,嚴格落實主體責任,確保師幼的飲食安全,堅決杜絕食品安全事件發生。 通過此次檢查切實加強了新學期幼兒園食品安全監督管理工作,保障師幼飲食安全,預防校園食品安全事故發生。安幼教育集團桃蹊分園將繼續把食品安全工作放在首位,高度重視,時刻警惕。為師幼營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境,全力保障舌尖上的安全,為孩子們的健康成長保駕護航。 |