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為進一步落實食品安全管理工作，提高幼兒園食品安全風險管控能力，筑牢食品安全防線，保證全園師幼飲食安全，2022年6月14日下午，廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理局委托第三方安徽碩農(nóng)食藥環(huán)檢測技術(shù)有限公司對合肥市安慶路幼兒園教育集團迎松路分園進行食堂食品安全風險評估檢查。

檢查組一行通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場測試答題的方式，首先走進食堂，現(xiàn)場查看粗加工間、切配間、洗消間、烹飪間、備餐間等各室的規(guī)范使用情況，對《食品經(jīng)營許可證》、食堂從業(yè)人員健康證、專職食品安全管理人員、索證索票進貨查驗等各種食品安全管理進行全面了解，重點對食品安全責任、原材料食品采購、分餐陪餐、食品留樣、餐飲具消毒等方面進行細致檢查。檢查組一行高度評價幼兒園的食品安全工作，并對食堂的管理和食材加工操作給予指導建議。

最后，檢查小組對食堂食品安全管理員蔣志靜老師進行食品安全知識網(wǎng)上隨機測試，蔣老師理論知識扎實，高分通過知識測試，獲得檢查組的肯定。

食品安全重于泰山。安幼教育集團迎松路分園將會以此次檢查為契機，以檢促優(yōu)、以檢提質(zhì)，切實加強食堂食品安全管理水平，提升食堂從業(yè)人員操作的規(guī)范化、科學化，筑牢食品安全防線，讓每一位幼兒吃的開心，讓每一位家長放心、安心。（安徽教育在線）