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安徽教育在線訊 3月1日，安慶市政府機(jī)關(guān)幼兒園后勤部門組織開展新學(xué)期食堂衛(wèi)生專項(xiàng)清掃行動(dòng)，全面落實(shí)“三個(gè)一”重點(diǎn)工作，以干凈、整潔、安全的食堂環(huán)境迎接新學(xué)期到來。

工作人員對食堂進(jìn)行全方位、無死角清潔整治。重點(diǎn)對操作間、配餐間、儲(chǔ)物間、洗消間等區(qū)域進(jìn)行深度清掃，對灶臺(tái)、油煙機(jī)、地面、墻面、排水溝及衛(wèi)生死角徹底清理消殺，確保環(huán)境干凈整潔、無油污、無雜物。

同時(shí)，對冰柜、蒸箱、消毒柜、餐具清洗設(shè)備等食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查、調(diào)試與養(yǎng)護(hù)，及時(shí)排查安全隱患，確保各類設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、使用安全。工作人員還對庫存米面油、調(diào)味品、干貨等食材逐一核對保質(zhì)期，分類整理、規(guī)范存放，堅(jiān)決清理過期、變質(zhì)、三無食材，嚴(yán)把食材入口關(guān)。

此次行動(dòng)進(jìn)一步凈化了食堂環(huán)境衛(wèi)生，完善了設(shè)備安全保障，嚴(yán)守了食材安全底線，全面提升了食堂食品安全管理水平。園方表示將持續(xù)繃緊食品安全責(zé)任弦，嚴(yán)格落實(shí)食堂衛(wèi)生管理各項(xiàng)制度，以精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的工作，為幼兒提供安全、健康、營養(yǎng)的飲食保障，用心守護(hù)每一位孩子健康快樂成長。（通訊員 楊琪）