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| 逍遙津小學教育集團召開2025秋季膳食委員會工作會議 |
| 來源：原創 發布日期：2025-11-22 |
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為持續提升學校膳食服務質量，保障學生飲食安全與營養健康，合肥市逍遙津小學教育集團于2025年11月21日召開膳食委員會工作會議，總結既往成果，規劃新學期工作重點。學校相關領導、學生代表、家長代表、教師代表及食堂負責人共同參會，致力于為學生提供更加科學、營養、美味的校園餐食。 在壽春路校區，黨總支專職副書記唐蓓、副校長陳蘊、總務處主任杜玫、張琴老師及膳食委員會家長代表一行，深入佰家伴配餐中心開展實地檢查。委員們細致查看了食材倉庫儲存條件、食品加工流程、餐具消毒設施及整體環境衛生，隨機抽查食材新鮮度與保質期，并詳細詢問從業人員健康管理與操作規范，實現“零距離”監督，全面掌握食堂運營實況。
在隨后召開的專題會議上，杜玫主任系統介紹了校區食堂管理機制，強調嚴格執行校長、教師陪餐制度，每日專人監督菜品質量并記錄學生反饋。陳蘊副校長指出，校區已建立從食材采購到餐桌的全鏈條安全體系，并實行嚴格的供應商考核機制，要求委員切實履行監督職責。唐蓓書記總結強調，應結合學生生長發育與季節特點，定期研討優化食譜，注重菜品多樣化與營養合理化，增加粗糧、豆制品與深色蔬菜比例，培養學生健康飲食習慣。 金都華庭校區在全面檢查食堂各環節的基礎上召開膳食委員會會議。黨總支書記鄭國友，副校長王峰、陳蘊，總務處副主任沈承剛、吳吉飛，杜偉老師及師生、家長代表共同參與。除常規項目外，委員們重點考察了“明廚亮灶”工程，通過透明玻璃與視頻監控實現后廚全程可視化。食堂負責人現場演示食品留樣與溯源系統，確保食材來源可查、去向可追。
工作會議環節，食堂負責人王瓊經理重點介紹了校區在營養配餐方面的創新舉措：根據季節與學生成長需求每周更新食譜，增加粗糧、豆制品與深色蔬菜比例，并開展“光盤行動”獎勵活動，引導學生養成健康飲食習慣。在財務管理方面，校區建立完善的膳食經費核算與公示制度，每月定期在食堂公告欄及家長群公示收支明細，確保賬目公開透明。 兩校區相關負責人均強調，學生膳食工作事關學生身體健康與校園和諧。通過此次分校區會議，膳食委員會將進一步履行監督、建議與協調職能，推動學校膳食工作持續優化，讓學生吃得開心、家長看得放心，共同構建平安、健康、和諧的校園環境。（王澤瑜） |
