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為進一步加強幼兒園食品安全工作，嚴把食品安全關，規范食堂管理，切實保障師幼飲食安全，近日，合肥市市場監督管理局和廬陽區大楊鎮市場監督管理所檢查組來到合肥市安慶路幼兒園教育集團迎松路分園進行食品安全檢查。迎松路分園陳茜副園長、后勤負責人宋園園、食品安全管理員蔣志靜全程陪同，介紹食堂相關情況。

檢查組依據《合肥市幼兒園食品安全監督檢查指南》，首先核查食堂入口公示欄，食品經營許可證有效性、許可范圍與實際經營的一致性，以及食品安全管理制度、崗位職責分工等文件的公示完整性和更新及時性。

隨后，檢查組深入食堂操作間，重點檢查環境衛生、餐飲具消毒、倉庫物品分類存儲、從業人員規范操作及防鼠防蠅措施落實情況。同時，嚴格核驗人員管理與原料追溯體系：關注食品安全主體責任落實、膳食經費管理、陪餐記錄，檢查從業人員健康證明有效期及培訓檔案，確保持有效健康證上崗并定期培訓；核查原料采購臺賬、供應商資質及進貨查驗記錄，食材來源可溯、資質合規；各類臺賬規范齊全。檢查組對迎松路分園食品安全管理的扎實工作給予肯定，同時針對細節優化提出專業指導意見。

此次食品安全突擊檢查，既是對幼兒園食品安全工作的全面檢驗，也是推動食堂食品安全管理提質的契機。安幼教育集團迎松路分園將嚴格落實上級食品安全工作要求，持續強化責任意識，以精細化管理、規范化操作嚴守“舌尖上的安全”，用堅實行動為幼兒健康成長撐起牢固保護傘。