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          為切實保障全校師生飲食安全，嚴把食材“入口關”，10月16日上午，安慶市十里中心學校分管副校長周楊與總務處相關負責人一行對學校食堂兩家定點供應商——玲麗生鮮百貨店與世中百貨店開展了源頭安全專項突擊檢查。

  檢查組堅持“源頭嚴防、過程嚴管”的原則，首先對兩家供應商的營業執照、食品經營許可證等資質文件進行了現場核驗，確保其主體資格合法有效。隨后，檢查組根據不同供應商的經營品類，進行了針對性檢查。

  在玲麗生鮮百貨店，檢查組重點核查了肉類、蔬菜等生鮮產品的采購憑證與溯源記錄，確保食材來源可溯、質量可靠，符合學校食堂的采購標準。在世中百貨店，檢查組則對米、面、油及調味品等大宗食材的生產日期、保質期及儲存條件進行了細致檢查，嚴防過期、變質產品流入食堂。

  經檢查，兩家供應商資質齊全，臺賬清晰，整體情況符合學校采購要求。

  此次專項檢查，是學校落實食品安全主體責任、強化供應商動態管理的重要舉措，有效排除了食材供應環節的潛在風險，彰顯了學校對師生生命健康安全的高度負責態度。

  下一步，十里中心學校將持續完善供應商準入與退出機制，常態化開展檢查與定期巡查，形成“源頭管控、過程監督、結果追溯”的全鏈條閉環管理，以最嚴格的標準、最嚴密的措施全力守護師生“舌尖上的安全”，讓廣大師生吃得安心、家長放心。（圖/吳鳳和 文/吳代峰）